Charlotte degli amanti con confettura di arance

Piena zeppa di afrodisiaci: cioccolato, noci, caffè, liquore , uova!

Ingredienti:

• 4 biscotti savoiardi sminuzzati
• 2 uova
• 1 tavoletta di cioccolato fondente
• 1 vasetto di confettura di arancia Tipica
• 2 cucchiai di noci tritate
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di burro
• ½ tazzina di caffè nero molto forte
• 1 cucchiaio di cognac
• Crema chantilly per guarnire

Preparazione: Spezzetta il cioccolato e fallo sciogliere a bagnomaria in una casseruola con 2 cucchiai d’acqua. Aggiungi lo zucchero e il burro. Mescola vigorosamente rompendo i tuorli uno per volta. Fai cuocere per 5 minuti e togli dal fuoco . Monta a neve le chiare e uniscile al cioccolato con le noci. Versa piano il caffé, il cognac, i biscotti e la confettura di arancia. Dividi la crema in due coppette larghe e decora il tutto con crema chantilly.