Le creme salate Tipica: ideali per un aperitivo sfizioso
Che il pane sia di Altamura o di Matera , è alla base della preparazione dei nostri APERITIVI SFIZIOSI. Abbrustolitelo nel forno e quando sarà dorato spalmateci sopra le CREME SALATE TIPICA PER APERITIVO. Ecco i nostri abbinamenti preferiti:
- Bruschetta con crema di pomodori secchi Tipica, burrata fresca, petali di mandorle tostate e per i più viziosi, consigliamo l’aggiunta di bacon croccante.
- Bruschetta calabro-lucana con crema di cipolle Tipica (da cipolla di Tropea), scaglie di pecorino canestrato di Moliterno extra stagionato (con più di 12 mesi di stagionatura) se si preferisce un sapore forte e piccante, stagionato (oltre 6 mesi e fino a 12 mesi) per un sapore intenso ed aromatico e filetti di Cipolle di Tropea Tipica .
- Bruschetta con crema di carciofi Tipica, bresaola , scaglie di parmigiano e riduzione di aceto balsamico
- Bruschetta con crema di zucchine Tipica, tonno e mozzarella a tochetti
- Bruschetta con crema di lampascioni Tipica e baccala mantecato alla veneziana
- Bruschetta con crema di funghi cardoncelli Tipica, peperoni cruschi Tipica e scaglie di caciocavallo podolico
- Bruschetta con crema di olive Tipica e stracchino
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