I CONSIGLI DI TIPICA
3,00 €
Ingredienti: ceci biologici, acqua, sale.
Peso netto: 425 gr
Peso sgocciolato: 315 gr
Valori Nutrizionali per 100gr: Valore energetico KJ 378/KCal 90, Grassi 1.6 g di cui saturi 0.3 g, Carboidrati 10 g di cui zuccheri 0 g, Fibre alimentari 4.1 g, Proteine 6.5 g, Sale 0.50 g
I CONSIGLI DI TIPICA
Ecco una ricetta con i nostri legumi bio tipica tratta da Afrodita di Isabel Allende. I ceci sono considerati afrodisiaci in quasi tutto il mondo. Questa zuppa si può fare anche con fagioli e lenticchie, che non sono afrodisiaci, ma son molto gustosi.
Ingredienti:
Preparazione: soffriggi nell’olio per 2 minuti la cipolla , l’aglio e la carota, poi unisci il legume scelto tra ceci e ceci neri, fagioli borlotti o fagioli di sarconi Igp, lenticchie e gli altri ingredienti, eccetto il prosciutto. Fai bollire per 5 minuti. Passa tutto nel frullatore per ottenere una crema morbida e servila calda. Puoi guarnire i piatti con il prosciutto tritato. Se non hai problemi di calorie, al posto del prosciutto tritato stendi sulla crema un velo di salsiccia o di pancetta fritte.
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